Les formules

Les formules

Entrée – Plat- Dessert 42.50€

Entrée – Plat 31.50€

Plat-Dessert 29.90€

Menu midi 25€ (du lundi au vendredi midi)

Entrée au choix

Assiette de cochon ibérique

Assortiment de charcuterie ibérique

 

Oeuf Parfait

Crème de potimarron, émulsion de lait ribot, chips de bacon

 

Calamars façon carbonara

Coupés très fins, lardons et crème d’œuf

Les fruits de mer 

3 huitres, 3crevettes, 6 bulots

Les formules

Plat au choix

Pavé de saumon

Poêlée de légumes d’hiver  

 

Pièce de Bœuf

Accompagnée de ses frites ou purée maison

 

Burger de cochon de lait

Cochon de lait confit,  poitrine de porc grillée, beignet d’oignons frits  et cheddar fondu,

Tartare de bœuf  haché à la minute

Condiments, caprons, suprême de citron.

Dessert au choix

Assortiment de fromages

Baba à la Clémentine

Marmelade de clémentines, gelée au Cointreau

Le Brownie

Mousse vanille, crémeux praliné et tuile au grué de cacao

Poire Williams

Poire caramélisée panée aux fruits secs, mousse poire willliams,

sponge cake, caramel à la poire Williams